蒋建国:小蘑菇种出大产业

红网时刻永州10月18日讯（东安分站记者 严洁）10月18日，记者走进位于永州市东安县井头圩镇的霞栖农业产业园，只见整齐的果蔬大棚依次排列延伸到产业园大门，车间上方“南南岭、北华西、中霞栖”九个大字格外醒目，园内一篮一篮的双孢菇正装车准备发出。

“别急别急，马上就好……”正在运输车旁，忙着联系客户的中年男子便是蒋建国，见记者的到来，他放下手机，热情地介绍起产业园的发展历程和现有规模。

年近知命的蒋建国，是土生土长的东安县井头圩镇霞栖村人，1995年离乡外出闯荡，先后在长沙、广州等地务工、从事蔬菜批发和生鲜配送。经过多年不懈坚持和发展壮大，2010年，蒋建国成为了长沙马王堆一带生鲜配送的领军人物，并积累了几千万的资金。

2013年清明节，蒋建国回乡祭祖，看着依然贫瘠的故乡，心里百感交集。“当时就萌发了想着要回来，为家乡做点什么，为乡里乡亲做点什么的念头。”蒋建国说，当年底，他参加东安在长沙举行的迎老乡座谈会，县委、县政府诚恳的招商态度，坚定了他回乡的信心。

2014年元月，蒋建国带着全部身家，并带上几位好友，回到东安井头圩镇霞栖村，在县委、县政府的扶持下，不久就完成了产业园的立项、规划和审批，成立了东安霞栖农业科技发展有限公司。在征地过程中，部分乡里乡亲对蒋建国持有怀疑态度，蒋建国告诉记者，“原计划做土地流转，乡亲们有些担心，在政府的协调下，高于市价买下乡亲们的土地，然后，又请他们到园子里务工，解决他们的后顾之忧。”

破解了用地难题，很快，一个有着200亩的全自动化双孢白蘑菇工厂生产区、500亩的大棚有机蔬菜水果生产区和200亩的水产养殖区，集农产品生产、加工、销售、冷链物流、休闲观光为一体的现代农业综合产业园在蒋建国的手中成功打造。

走在产业园内，无论是双孢菇生产车间，还是果蔬大棚，红底黄字的“扶贫车间”“扶贫大棚”标签非常醒目。“产业园用人方面，以附近镇村贫困户和妇女为主，让大家在家门口就业，家门口脱贫致富。”蒋建国介绍，懂技术的乡亲在双孢白蘑菇车间务工，不懂技术的乡亲则在果蔬大棚从事简单劳动，当前，农业园内的务工人员近200人。

一年四季，双孢菇栽培车间都是凉风习习，空气中弥漫着一股股浓浓菇香，“以采摘量计工资，每天80元-100元，不累，收入也挺好。”正在18号车间采摘双孢菇的大江口乡外出务工返乡人员蒋明娥告诉记者，来园里做事一年有余，先是在果蔬大棚里干，学到点技术，后进车间做。之前一直在外地打工，如今在园里务工，既能就近照顾到家里，又不用四处折腾。

蒋建国从黑营养土上摘一下朵双孢白蘑菇说道，双孢菇蛋白质含量为35%—38%，营养价值是蔬菜和水果的4—12倍，口感鲜美、营养价值高，被誉为“世界食品”，倍受顾客喜爱，享有“保健食品”和“素中之王”之美称。目前，园内有双孢菇工厂化生产线一条，30个生产车间，年产3000吨双孢白蘑菇。每日都有2车双孢菇通过深圳港口发往香港和泰国、印尼等地。

培育双孢菇所用的营养土是经麦秆和稻草多次发酵而成，需定期更换，而换下来的营养土，则是种植果蔬和花卉的有机土壤。正是这种有机土壤，促使农业园220个大棚里的果蔬、花卉长势喜人，供不应求，不仅热销沃尔玛、新一佳、步步高等连锁超市，更走俏欧美。

通过科学管理和诚信经营，东安霞栖农业园实现年产值近2亿元，先后被评为2014年高级蔬菜标准园，湖南省“百千万”工程综合产业园，2015年在深圳证券交易所前海股权交易中心挂牌上市，2017年入选全国农村创业创新园区，2018年成为湖南农业产业化龙头企业。

“继续种好蘑菇，带动乡亲致富，为家乡经济助力。”站在农业园办公室屋顶上，蒋建国指着不远处在建的二期厂房满怀信心说道，二期建好后，可扩建2条生产线，120个生产车间，双孢菇产量可翻4番，“让南南岭、北华西、中霞栖的招牌擦得更亮，走得更远”。